หากคุณเคยไปเที่ยวประเทศลาว ทัวร์หลวงพระบาง คุณจะไม่ลืมรสชาติอาหารดั้งเดิม อาหารลาวร้อนจัดเผ็ดและในพื้นที่ต่ำมักใช้กับข้าวชนิดพิเศษที่เรียกว่าข้าวเม่า ข้าวเหนียวเหนียวเป็นข้าวเหนียวมักเสิร์ฟในตะกร้าเล็ก ๆ และกินด้วยมือโดยใช้ข้าวจำนวนเล็กน้อยแล้วกลิ้งไปเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ที่เป็นระเบียบเรียบร้อยก่อนที่จะจุ่มลงในอาหาร ข้าวเหนียวนึ่งและปรุงในตะกร้าไม้ไผ่ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษซึ่งยังคงเป็นวัตถุดิบหลักของลาวและกลายเป็นอาหารลาวที่เป็นเอกลักษณ์
คุณอาจรู้สึกมีความสุขที่ได้ลองศัตรู – ก๋วยเตี๋ยวข้าวชนิดหนึ่ง – อาหารเช้ามาตรฐานของลาว มันมักจะเสิร์ฟในน้ำซุปพร้อมผักและเนื้อสัตว์ตามรสนิยมของคุณ เคล็ดลับการทำอาหารที่นี่คือการเพิ่มส่วนผสมตามฤดูกาลจากน้ำปลาน้ำมะนาวพริกแห้งใบสะระแหน่ใบโหระพา ฯลฯ คุณจะได้รับรสชาติในไม่ช้า
หากมีสิ่งที่คุณไม่สามารถต้านทานตั้งแต่แรกเห็นมันเป็นตักแน่นอน – จานที่โดดเด่นที่สุดในประเทศลาว มันเป็นสลัดเผ็ดดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อวัวสับหมูเป็ดปลาหรือไก่ผสมกับน้ำปลาหอมแดงขนาดเล็กใบสะระแหน่น้ำมะนาวข้าวบดคั่วและพริกจำนวนมาก คนลาวจากเหนือจรดใต้ถือว่าเป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ทัวร์หลวงพระบาง อีกจานที่มีชื่อเสียงในประเทศลาวก็คือต้มยำหมาก นอกจากนี้ยังเป็นสลัดเผ็ดที่ทำจากมะละกอดิบหั่นฝอยผสมกับกระเทียมน้ำมะนาวน้ำปลาบางครั้งมะเขือเทศน้ำตาลปึกปูหรือกุ้งแห้งและแน่นอนพริกโดยกำมือแล้วมักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวทอด ไก่และผักสด
หลังจากลองอาหารจานหลักแล้วคุณจะประหลาดใจกับข้าวเหนียวท้าวเหลียนซึ่งเป็นของหวานที่โด่งดังซึ่งสามารถขับคนรักทุเรียนให้คลั่ง! ข้าวเหนียวผสมกะทิเสริฟพร้อมทุเรียน การผสมผสานที่สมบูรณ์แบบนี้ทำให้จานหวานนี้มีรสชาติเข้มข้นเต็มรูปแบบที่สามารถทำให้ตกใจนักชิมใด ๆ
ทัวร์หลวงพระบาง ในที่สุดหากคุณเป็นคนที่เชื่อมั่นในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่าพลาด Beerlao – ที่แพร่หลายเป็นเลิศและเป็นแหล่งความภาคภูมิใจที่ยิ่งใหญ่ในประเทศที่การยอมรับจากนานาชาติในเรื่องใด ๆ นั้นหายาก นอกจากนี้คุณควรลองลาวลาวและลาวไห่ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นวิสกี้ของลาว
